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11 out

Alimentação no Mundo Encantado





 

Para pais que trabalham o dia inteiro, filhos que têm uma rotina cheia, a dinâmica familiar precisa funcionar e ser eficaz, por isso selecionamos receitas simples e com a ajuda do seu chef mirim, a hora da refeição com certeza vai ficar mais divertida. Que tal fazer da cozinha um playground e convidar os pequeninos para uma alimentação saudável no mundo encantado?

 

Voar sobre a Terra do Nunca com o Peter Pan, quem nunca se imaginou nessa aventura? Ser criança sempre, usar o pó de fada da Sininho e ter energia para tudo isso? Convida a Wendy, o Miguel, João, Peter e traz até a Naná para experimentar um lanche da tarde com panquecas.

Receita de Panquecas do Peter Pan

1 colher de sopa de farinha de aveia

1 colher de sopa de farinha de linhaça (pode bater a semente)

1 colher de sopa de farinha de arroz

1 banana caturra bem madura

1 ovo

Modo de fazer:

Amasse a banana, mas não em excesso. Acrescente o ovo e as farinhas. Usar canela é opcional e a gosto.

Em fogo baixo, espalhe a massa na frigideira.

Quando dourar de um lado, vire para dourar do outro.

Recheie com geleia ou mel.

 

Quando os irmãos Perrault compartilharam a história da Chapeuzinho Vermelho, deixaram a gente com vontade de saber o que tinha naquela cesta de piquenique que atraiu o olfato do lobo. Como imaginação é o principal alimento de uma criança, vamos fazer da sala a floresta, montar nosso piquenique, incrementar com suco, frutas e até bolinhas de batata doce.

Receita de Bolinha de Batata Doce

1 xícara de batata doce cozida e amassada

3 colheres de sopa de farinha (pode ser de arroz ou grão de bico)

1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de sopa de semente de chia

Sal e temperos a gosto

Modo de fazer: 

Misture tudo até formar uma massa homogênea e molde bolinhas com as mãos.

Para deixar com um cor bonita, antes de assar pincele uma misturinha de azeite e cúrcuma.

Asse em forno pré aquecido a 180ºC por 25 minutos.

 

Toda menina adora um cabelo comprido e toda mãe adora enfeitar com tiaras, laços e presilhas, por isso o conta da Rapunzel faz tanto sucesso. Incentivar a boa alimentação, equilibrada em nutrientes, é sempre um bom apelo para ajudar as princesinhas a comer sem preconceitos.

Receita de Kibe de Carne

250g de trigo de kibe hidratado

250g de carne moída

½ cebola picada

10 folhinhas de hortelã picadas

½ limão espremido

1 colher de sopa de semente de chia

1 pitada de sal rosa do Himalaia

1 colher de sopa rasa de azeite

Modo de fazer: 

Misture tudo até ficar uma massa homogênea, modele no formato que desejar e disponha em tabuleiro untado com azeite.

Passe azeite em cima dos kibes, pode assar também na air fryer se desejar.

 

A Bela é toda princesa, estudiosa, delicada, se apaixona por uma Fera, sem bons hábitos, bruto, mas que se ajeita no final. Um lúdico que tem um pouco de tudo, da magia, esperança, de responsabilidade, de solidariedade, compaixão, festividade, inclusive todas as vezes que a Fera convidou a Bela para jantar, o que será que eles comeram? Cookies de cacau é a nossa aposta.

Receita de Cookies de Cacau

2 bananas maduras

½ xícara de aveia em flocos

1 colher de sobremesa de cacau em pó

Gotas de chocolate 70% cacau a gosto

Modo de fazer: 

Amasse a banana, mas não amasse demais. Misture tudo e molde os cookies.

Leve para assar por aproximadamente 7 minutos no forno (ou air fryer) a 170ºC.

 

O bom de ser criança é deixar a imaginação fluir. Estudar, comer, ter responsabilidades faz parte do desenvolvimento infantil, mas fazer tudo isso com prazer ajuda nossos pequenos a crescer com liberdade e segurança de si.

Nossas receitas foram adaptadas da Lancheira do Mano como uma homenagem ao Dia das Crianças.

 

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