11 / fev

SORGO EM GRÃOS – 11874

PRODUTO
Sorgo em grãos

NUTRIENTES*

  • FIBRAS;
  • VITAMINAS complexo B, A, E e C;
  • MINERAIS entre eles, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco e sódio;
  • PROTEÍNAS;
  • ANTIOXIDANTES entre eles os compostos fenólicos.

BENEFÍCIOS**

  • Regulariza o intestino promovendo um bom funcionamento intestinal e aumenta a saciedade;
  • Reduz os níveis de colesterol e de glicose no sangue reduzindo o risco de diabetes;
  • Fornece energia de maneira gradual;
  • Os antioxidantes atuam combatendo os radicais livres.

* A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. ** Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.

DICA DE USO:
Pode ser utilizada no preparo de mingaus, pães, biscoitos

INGREDIENTES:
Sorgo moído. (Sorghum bicolor L.)

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – PORÇÃO 30g – 1/4 Xícara de Chá
QUANTIDADE POR PORÇÃO %VD(*)
Valor energético 105Kcal / 441KJ 5
Carboidrato 22g 7
Proteínas 3,5g 5
Gorduras Totais 0,9g 2
Gorduras Saturadas 0g 0
Gordura Trans 0g **
Fibra Alimentar 2,6g 10
Sódio 0mg 0
(*)% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valores diários de referência não estabelecidos.
CONTEM GLÚTEN***

Fonte: Vida em grãos

*** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.

ALÉRGICOS:  devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CEVADA, CENTEIO, AVEIA, SOJA, CASTANHA DO PARÁ E CASTANHA DE CAJU, AMENDOIM, OVO, SOJA, AMENDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)

RECEITA:
PANQUECA DOCE COM FARINHA DE SORGO

Ingredientes:

½ xícara de farinha de sorgo
½ xícara de sorgo em grãos
1 xícara de leite de coco
2 colheres de sopa óleo de coco
2 ovos
2 colheres de sopa açúcar demerara
1 Colher de chá canela em pó (opcional)
1 Colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 Colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa ligeiramente liquida (pode ser à mão mesmo). Leve na frigideira antiaderente, previamente aquecida, deixe cozinhar até a massa ficar consistente ou dourar de um lado e vire para o outro com cuidado, fazendo o mesmo processo de deixar a amassa cozinhar. Pronto, delicie-se com mel ou morango frescos.

Material Elaborado por Rede Cia da Saúde

 

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