PRODUTO
Proteína de soja texturizada grossa clara

NUTRIENTES

• Isoflavonas e FIBRAS;
• PROTEÍNA;
• MINERAIS,destacando-se: ferro, potássio, cálcio e fósforo;
• VITAMINAS do complexo B;
• Ácidos graxos essenciais ÔMEGA 3 e ÔMEGA 6.

BENEFÍCIOS

• É uma opção para quem deseja substituir a carne ou apenas complementar a alimentação, sendo uma opção para aqueles que não consomem carne;
• Auxilia na redução do colesterol e controle glicêmico;
• Por ser rica em fibras, auxilia no funcionamento intestinal, prevenindo a constipação aumentando a saciedade.

A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.

DICAS DE USO

• Pode ser utilizada no preparo de quibes, almôndegas, hambúrgueres, ensopados, molhos, sopas e patês;
• Para preparar basta hidrata-la, sendo 1 xícara (chá) de proteína de soja para 2 xícaras de (chá) de água fervente, deixe em um recipiente por cerca de 10 minutos depois escorra bem a água.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção por embalagem: 10 Porção: 50g (1 xícara de chá)
	100g	50g	%VD*
Valor energético (kcal)	280	140	7
Carboidratos (g)	20	10	3
Açúcares totais (g)	0	0
Açúcares adicionados (g)	0	0	0
Proteínas (g)	48	24	8
Gorduras Totais (g)	0	0	2
Gorduras Saturadas (g)	0	0	0
Gordura Trans (g)	0	0	0
Fibra Alimentar (g)	20	10	40
Sódio (mg)	0	0	0
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Fonte: Vitat

*** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.

ALÉRGICOS: devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CEVADA, CENTEIO, AVEIA, SOJA, CASTANHA DO PARÁ E CASTANHA DE CAJU, AMENDOIM, OVO, AMÊNDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)

RECEITA
REFOGADO DE PTS

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
1 colher (chá) de orégano
2 tomates maduros picados, sem sementes
1 xícara de proteína texturizada de soja (média)
1 colher de sopa de suco de limão
1/2 xícara de água
Pimenta do reino a gosto
1 colher (chá) de açafrão
Sal a gosto

Modo de preparo:

Hidrate a proteína com 2 xícaras de água fervente, acrescente o suco de limão e deixe de molho por 10 minutos. Após este período escorra bem a água e reserve. Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola picada e a pimenta, em seguida reduza o fogo. Pique o tomate, retire as sementes, acrescente na panela aumente o fogo e deixe cozinhar bem. Em seguida acrescente a ½ xícara de água misture e acrescente a proteína. Deixe cozinhar, quando reduzir a água e ficar com pouco molho acrescente o açafrão e o orégano. Misture bem e em seguida sirva.

Essas informações podem sofrer alterações de acordo com mudanças na formação do produto ou por mudança de fornecedor.