01 / nov

LASCAS DE CHOCOLATE 50% CACAU – 12956

PRODUTO
Lascas de chocolate 50% cacau

NUTRIENTES DO CACAU

  • PROTEÍNAS;
  • ANTIOXIDANTES, VITAMINAS do complexo B, A, C e E;
  • MINERAIS COMO: cálcio, ferro, potássio, zinco e fósforo;
  • FIBRAS.

BENEFÍCIOS DO CACAU

  • Por ser rico em flavonoides é um potente antioxidante, inibe a formação e neutraliza os efeitos causados pela ação de radicais livres;
  • Ajuda a reduzir o risco de formação de placas de ateroma;
  • Auxilia na prevenção do envelhecimento precoce;
  • Eleva os níveis de serotonina, dopamina e feniletilamina no sistema nervoso central, promovendo uma sensação de bem-estar;
  • Possui ação termogênica.

A composição nutricional dos alimentos pode sofrer alterações devido ao cultivo, processamento, transporte e armazenamento. Essas informações não dispensam o acompanhamento com médicos ou nutricionistas.

DIFERENCIAL

  • Chocolate meio amargo;
  • Sem glúten na sua composição.
  • Não contém lactose

DICA DE USO

  • Ideal para substituir os chocolates tradicionais nas preparações de bolos, mousses, cookies, sobremesas e tortas.

INGREDIENTES
Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó, emulsificante lecitina de soja e aromatizante.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção por embalagem: 10

Porção: 25g (5 unidades)

  100g 25g %VD*
Valor energético (kcal) 513 128 7
Carboidratos (g) 52 13 5
Açúcares totais (g) 20 5  
Açúcares adicionados (g) 12 3 3
Proteínas (g) 10 2,5 4
Gorduras Totais (g) 32 8 10
Gorduras Saturadas (g) 12 3 16
Gordura Trans (g) 0 0 0
Fibra Alimentar (g) 1,6 0,4 2
Sódio (mg) 37 9,2 1
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Fonte: Puro cacau

*** O produto contém glúten devido a contaminação cruzada durante estocagem e manipulação a granel, não por sua composição.

ALÉRGICOS:  devido a contaminação cruzada durante a estocagem e manipulação a granel, nossos produtos PODEM CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, SOJA, CASTANHAS, CASTANHA-DO-BRASIL E CASTANHA-DE-CAJU, AMENDOIM, AMÊNDOA, AVELÃ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PISTACHE, PINOLI, LEITE E SEUS RESPECTIVOS DERIVADOS. (Conforme a RDC n°26, de 2 de julho de 2015)

RECEITA

MOUSSE DE DAMASCO NATALINO

Ingredientes:

150 gramas de damasco
50g de lascas de chocolate
2 e ½ copo de água
1 pacote de gelatina de pêssego ou 6 gramas de ágar ágar
3 claras em neve

Modo de preparo:

Deixar o damasco de molho de um dia para o outro e no dia seguinte desmanchar com água quente. Bater o damasco no liquidificador. Preparar a gelatina conforme orientação na embalagem, se substituir pelo ágar ágar o preparo é igual ao da gelatina e pode ser necessário a adição de um pouco de açúcar (neste caso, prefira o demerara, açúcar de coco ou adoçante natural xilitol). Deixar esfriar um pouco. À parte, bater as claras em neve. Colocar as lascas de chocolate por cima do preparo e pôr na geladeira até dar consistência.

Essas informações podem sofrer alterações de acordo com mudanças na formulação do produto ou por mudança de fornecedor.

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