O envelhecimento é um processo automático do organismo. As mudanças ocorrem de maneira natural, sejam elas físicas ou orgânicas, como a perda da estrutura muscular e óssea, do desempenho cognitivo e alterações no funcionamento em geral do corpo humano. Apesar de o envelhecimento ser um fenômeno involuntário, alguns fatores ambientais e socioculturais, como estilo de […]

Nos últimos anos grande parte da população mundial está passando por uma significativa mudança nos padrões alimentares, e este inclui os alimentos processados e de fácil ingestão como o leite de vaca e seus derivados. Associado a esta tendência de consumo, a população em geral começou a apresentar diversos problemas de saúde, como a intolerância […]

Pessoas com limitações no consumo de ovo, como alérgicos, intolerantes, lactovegetarianos ou veganos, devem buscar alimentos que o substituam em uma alimentação equilibrada. Vários alimentos podem ser substituídos, como o leite animal (por leites vegetais) e a carne animal, que pode ser trocada por proteína texturizada de soja, hambúrguer, almôndegas e salsicha vegetais ou seitan (glúten), entre outros. As diferentes funções […]

Incluir uma porção de nozes em seus lanches saudáveis trás diversos benefícios para sua alimentação. Elas são ricas em vitamina E, ômega 3, magnésio, potássio e vitamina B6. Esses nutrientes conferem diversos benefícios à nossa saúde quando somados a uma alimentação saudável e à prática de atividade física regular. Confira abaixo 5 benefícios que certamente […]

A glutamina é o aminoácido livre mais abundante no músculo e no plasma humano, cerca de 20% do total de aminoácidos livres no plasma e mais de 60% de aminoácidos livres totais no músculo. É um importante substrato celular não só por ser um aminoácido, mas por também ser fonte de energia, de nitrogênio e […]

Você sabe… o coco é rico em benefícios para a nossa saúde, além de ser uma ótima opção de lanche prático e saudável para o dia-a-dia. Ele pode ser encontrado nas mais diversas formas como água, leite, óleo, farinha, açúcar, coco ralado, coco caramelizado e por aí vai. Em cada forma, você encontrará benefícios únicos. […]