09 / set

Farinha de batata doce

Dicas

A farinha de batata-doce é rica nas vitaminas C e E, vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, potássio e betacaroteno. Além de ser extremamente nutritiva, ajuda a controlar o apetite, auxiliando em dietas de emagrecimento.

Pode também ajudar a evitar o diabetes, já que é rica em carboidratos complexos de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina, responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras.

A farinha de batata-doce também possui compostos bioativos de ação antioxidante, desintoxicante, alcalinizante, anti-inflamatória e de combate ao envelhecimento precoce.

Por todas essas características, a farinha batata-doce vem sendo celebrada como a grande descoberta para quem quer energia e saúde na medida certa.

Para usar, basta misturar uma colher de sopa em um copo água, leite, iogurte, salada de fruta, shake, panquecas, bolos ou pães.

Fonte: Adaptada de www.farinhadebatatadoce.com.br

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