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07 / dez
Abóbora assada com especiarias
Receitas Saúde
Ingredientes:
2 abóboras de pescoço ou paulista
1 colher (sopa) de alecrim
1 colher (sopa) de salsa
1 colher (sopa) de cebolinha verde
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1 colher (sobremesa) quinoa em flocos
Nozes picada
Pimenta (a gosto)
Sal rosa do himalaia
Modo de preparo:
Lave bem a abóbora e mantenha sua casca.
Corte em fatias de aproximadamente 2 cm e mantenha as sementes.
Unte uma forma com azeite de oliva e disponha as abóboras cortadas na mesma.
Em um recipiente misture o azeite de oliva, o alho picado, o alecrim e o sal.
Misture bem estes ingredientes e regue as abóboras com esta mistura.
Após, salpique salsa, cebolinha, as nozes picadas a pimenta e a quinoa em flocos.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 min.Aproveite, você pode combinar esta receita com vários tipos de carnes, abuse da criatividade.
Fonte: Receita Adaptada do Nutricionista Luciano Bruno Instagram @lucianobrunocs
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