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28 mar

Salpicão de frango

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Essa receita é deliciosa e de fácil preparo. A maionese caseira é uma ótima opção para você fugir dos corantes e conservantes!

Ingredientes

Salada:
2 xícaras de frango desfiado
1 xícara de cenoura ralada grossa
1 xícara de milho fresco cozido na água com sal
1 maça fuji em cubinhos
4 colheres (sopa) de uvas-passa
½ cebola em cubinhos
½ xícara de salsinha picada
½ xícara de cebolinha picada

Maionese:
3 gemas de ovo
Azeite de oliva
1 dente de alho
½ limão
Sal Rosa do Himalaia

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes do tempero no liquidificador adicionando o azeite aos poucos até virar uma maionese, reserve. Misture todos os ingredientes da salada num bowl e adicione a maionese. Misture bem e transfira para uma travessa.

Receita adaptada de: GNT – Bela Gil