O Brasil é o segundo maior produtor de pimenta do mundo e a Pimenta Malagueta é uma das diversas variedades cultivadas. É forte no sabor e rica em vitamina A, C, E e B6, além de minerais como potássio e manganês.

Muitos estudos envolvem a pimenta malagueta por ela conter uma substância que se destaca pela presença em grande quantidade, a Capsaicina, um composto bioativo que possui ação antioxidante e auxilia na redução de substâncias que transmitem impulsos nervosos, funcionando como um analgésico e reduzindo a dor.

Outros estudos também envolvem a relação da pimenta com a saúde cardiovascular, devido seus benefícios que auxiliam na redução do colesterol ruim e ajudam a diminuir o acúmulo de gorduras. Além de indicar que o consumo de pimenta pelo menos uma vez por semana, alimentação equilibrada e a prática de exercícios físicos aumentam a saúde do coração e a expectativa de vida.

 

Essas informações não dispensam o acompanhamento de médicos ou nutricionistas.