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Brownie Vegano
Ingredientes: 100g de nozes 150g de tâmaras sem caroço 1g de fava de baunilha 50g de cacau em pó 50g de biomassa de banana verde 10g de semente de linhaça 5g de óleo de coco Pitada de sal rosa do Himalaia 20g de nibs de cacau 20g de nozes em[...]
Bolo de chocolate com farinha de amêndoas
Ingredientes: 1/2 xícara de farinha de amêndoas (servem amêndoas trituradas até atingir textura de farinha grossa) 1/2 xícara de farinha de coco 3 ovos inteiros 6 colheres (sopa) de óleo de coco 200ml de leite de coco Adoçante a gosto (opcional) 4 colheres (sopa) de semente linhaça marrom (opcional) 2[...]
Bolo integral de banana com abacaxi
Ingredientes: 1 xícara de açúcar mascavo 6 colheres (chá) de linhaça hidratada (1/4 de xícara de água) por 10 minutos até ficar com textura de gel pitada de sal 3 bananas com casca 1 colher (chá) de canela em pó ¾ xícara de óleo de coco 1 xícara de flocos[...]
Óleo de coco e sua ação antifúngica
O Coco (Cocos nucifera) pertence à família Arecaceae (família das palmeiras) e à subfamília Cocoideae. O óleo é, em geral, extraído a frio a partir da polpa do coco. Cerca de 92% dos ácidos graxos presentes no óleo de coco são classificados como saturados, porém estes, pertencem à uma classe[...]
