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07 mar

Castanha de Baru

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Mais que uma iguaria saborosa e nutritiva, o baru, fruto castanho do cerrado, é comprovadamente rico em sabor e nutrientes! Também conhecida como Amêndoa de Baru ou Cumbaru, é composta por elevados teores de lipídios (42%) e proteínas (23%), além de ser fonte de fibras, minerais como o cálcio, magnésio, potássio, ferro e zinco, e […]

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04 mar

Massa de pizza glúten free

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Ingredientes: 1 colher (sopa) de fermento biológico 2 e ½ de colher (chá) de açúcar 2/3 da xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de fécula de batata 2 colheres (sobremesa) de goma de tapioca 2 colheres (sobremesa) de farinha de arroz integral ou trigo serraceno 2 colheres (chá) de goma xantana 1 colher (chá) […]

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04 mar

Hortaliças de Março

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Fique atento e encha seu prato de sabor e nutrientes. Na hora da compra, aproveite as hortaliças predominantes no mês de março: acelga, alface, alho-poró, coentro, coentro, endívia, escarola, repolho, rúcula e salsa. Fonte: Ministério do Desenvolvimento Agrário. @mdagovbr

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03 mar

Argilas e seus benefícios

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A argila é um material natural e terroso, sendo constituídas por partículas cristalinas muito finas, esses minerais argilosos adquirem plasticidade quando umedecidos com água. As argilas podem ser encontradas em diversas alturas e profundidades, sendo encaminhada a indústrias para manipulação e processamento. A argila é utilizada a muitos anos, tanto para fins estéticos quanto terapêuticos. […]

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03 mar

Lasanha de tofu com berinjela

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Ingredientes: 4 berinjelas médias cortadas em fatias finas 3 colheres (sopa) de manjericão picado 2 colheres (sopa) azeite de oliva extra virgem 3 fatias (média) ou 200g de tofu 4 tomates maduros cortados em cubos pequenos Sal rosa do himalaia e noz moscada a gosto 1 dente de alho amassado 1 cebola média picada Modo […]

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02 mar

Brigadeirão detox

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Ingredientes: 2 xícaras (chá) ou 300 g de ameixas pretas desidratadas e sem caroço 3 colheres (sopa) de óleo de coco 6 colheres (sopa) de cacau em pó 1 colher (sobremesa) de mel 1 xícara e ½ (café) de água filtrada ou leite de amêndoas 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde Modo de […]

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