18 mar

Mousse de chocolate com mirtilo funcional

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Receitinha rápida e prática para uma páscoa mais saudável!

Ingredientes:

– 2 mini abacates
– 1 xícara de mirtilos
– 1 xícara de óleo de coco sólido
– 1/2 xícara de leite de coco
– 1/2 xícara de mel
– 180gr de chocolate 70% derretido
– 1 pitada de sal
– 1 col. de extrato de baunilha

Modo de fazer:
Divida os mirtilos entre 6 recipientes. Reserve. Na velocidade baixa da batedeira bata todos os ingredientes por 3 minutos. Despeje o conteúdo nas taças cuidadosamente para não perder o ar, cubra e refrigere por pelo menos 3 horas. Remova da geladeira pelo menos 3 horas antes de servir para atingir a consistência ideal para o consumo.