Para os amantes de macarrão, esta é uma opção bem rápida de preparar. Excelente opção para aquelas pessoas que tem uma vida bem corrida. Nos dias de muito trabalho, não substitua seus almoços por lanches, incorpore preparações rápidas e saudáveis em seu dia a dia.

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola roxa fatiada
2 tomates sem sementes cortados em fatias
1 xícara (chá) de brócolis cozido
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 xícara (chá) de peito de frango cortado em cubos
2 xícaras (chá) de macarrão integral cozido
Sal rosa a gosto
1 xícara (chá) de queijo branco cortado em tiras
Salsa picadaebolinha picada

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão
Em uma panela refogue a cebola no azeite e em seguida acrescente o tomate, o brócolis, a cenoura e o frango
Refogue até o frango ficar dourado e tempere com sal
Acrescente a cebolinha e incorpore o macarrão cozido e misture bem
Junte o queijo branco e finalize com a salsa picada.

 

Fonte: receitas.eduguedes.com.br