Ao contrário do que muitos pensam, alimentação saudável e restrita em carboidratos pode ser muito saborosa sim! Essa receita foi desenvolvida para saciar aquela vontade de comer aquela lasanha sem fugir da dieta.

Ingredientes:

• 500g carne moída (sugerimos usar patinho ou lagarto/tatu)
• 2 cebolas grandes
• 2 dentes de alho
• 4 tomates bem maduros e grandes
• Salsinha e cebolinha à gosto
• Sal rosa à gosto
• Pimenta caiena à gosto
• Palmito fatiado para a massa (você encontra em supermercados já em fatias finas)
• 1 pote de queijo cottage
• Água o quanto for necessário (para o molho)

 

Modo de preparo

Em uma panela, refogue a carne moída com o alho e a cebola, depois acrescente os tomates e deixe cozinhar. Em seguida, adicione os demais temperos e deixe cozinhar até formar um molho. Misture o cottage a carne.

Em um refratário, monte a lasanha colocando uma camada de molho, seguida de uma de palmito. Vá alternando até finalizar com uma camada de molho. Asse em forno pré-aquecido a 180° por 1 hora.