Ingredientes:

½ abacate
½ tomate em cubinhos
½ cebola picada
1 dente de alho picado e amassado
Sal rosa
1 colher (sopa) de coentro picado
Suco de 1 limão
1 pimenta dedo de moça pequena picada

Modo de preparo:

Pique o tomate e a cebola em cubos
Amasse os dentes de alho e pique a pimenta
Lave bem a cebola e esprema meio limão sobre ela
Retire a polpa do abacate e amasse grosseiramente, adicione o suco de meio limão, misture o tomate, o coentro, o alho e a pimenta
Retire bem a água da cebola e adicione aos demais ingredientes, coloque sal, pimenta e mexa vagarosamente para manter os pedaços mais inteiros do abacate
Sirva!