Ingredientes:

• 4 filés de peixe (Filés de Salmão ou Tilápia)
• 2 dentes de alho
• 1 copo de suco de laranja
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 1 colher (sopa) de óleo de canola ou azeite de oliva
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• Alecrim (a gosto)
• Sal (a gosto)

 

Modo de preparo:

• Em uma frigideira de preferência ante aderente acrescente o óleo e refogue o alho
• Após, acrescente os filhes de peixe, tempere com sal, gengibre e o alecrim, deixando-os grelhar dos dois lados
• Caso o peixe comece a grudar acrescente um pouco do suco de laranja
• Dilua o amido de milho no restante no suco de laranja e regue o peixe ainda no fogo
• Assim que o suco começar a engrossar, desligue o fogo e acrescente a salsinha picada e sirva

 

Fonte: marianaduro.com.br