Ingredientes:

2 bananas maduras
Óleo de coco
1 pitada de canela
2 pitadas de gengibre
¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
Raspas de ½ limão
1 cravo
¼ xícara de água

Modo de preparo:

Mantenha a banana com casca e limpe bem
Corte as bananas ao meio com a casca
Unte uma frigideira com óleo de coco e coloque as bananas com a casca virada para cima
Deixe dourar por cerca de 5 minutos
Retire as bananas e reserve
Na mesma frigideira adicione água, açúcar mascavo, canela, gengibre e o cravo
Deixe caramelizar, após despeje a calda por cima das bananas
Sirva com raspas de limão.

Fonte: Adaptado: anaferreiramelo.com.br